Έχουμε και θα έχουμε αρκετά για όλες τις διατροφικές μας ανάγκες

Αυτή τη στιγμή το πιο σημαντικό για εμάς είναι να προετοιμάσουμε καλά τα χωράφια για την εαρινή σπορά των πρωτογενών καλλιεργειών, αφού αυτό εξαρτάται μεταξύ άλλων από το είδος των αποδόσεων που θα έχουμε κατά τη συγκομιδή.

Σύμφωνα με επίσημα στατιστικά στοιχεία, στη συγκομιδή σιταριού πέρυσι, παραλάβαμε 3,5 εκατομμύρια τόνους, που είναι αρκετά για εγχώριες ανάγκες και για εξαγωγές, μόνο που οι πωλήσεις στο εξωτερικό δεν πάνε με τον επιθυμητό ρυθμό. Σε επτά μήνες, πουλήσαμε μόνο 75.000 τόνους αλεύρι, 10.000 τόνους κάθε μήνα.

– Δεν ξέρουμε πια τι να κάνουμε με το αλεύρι και το σιτάρι, τη συγκομιδή των οποίων παραλάβαμε πέρυσι με 800.000 τόνους μεταβατικών αποθεμάτων – είπε στην «Dnevnik» ο διευθυντής της «Žitounija» Zdravko Šajatović. – Πουλήσαμε μόνο 681.000 τόνους σιτάρι μέσα σε επτά μήνες, και μπορέσαμε να πουλήσουμε σιτάρι και αλεύρι δύο φορές, χωρίς να θέσουμε σε κίνδυνο τις εγχώριες ανάγκες, μόνο που δεν έχουμε αγοραστές.

Επισήμανε ότι δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας ότι δεν θα έχουμε αλεύρι και σιτάρι, γιατί το φθινόπωρο σπάρθηκαν σχεδόν 630.000 στρέμματα ψωμιού και τον Ιούνιο θα έχουμε νέα σοδειά και νέα σοδειά.


Ανά έτος παράγουμε στην άλλη πλευρά εκατομμύριο τόνους λαχανικά

Δεν μας λείπουν ούτε τα λαχανικά. Το 2021, παράγαμε περίπου 1.050.000 τόνους λαχανικών που προορίζονται για νωπή χρήση και τις ανάγκες της μεταποιητικής βιομηχανίας 11 ειδών φυτών που διατηρούνται από επίσημες στατιστικές. Είχαμε επίσης περίπου 400.000 τόνους διάφορων λαχανικών σε παραγωγή κήπου στην αγορά, που προορίζονταν για νωπή κατανάλωση σε νοικοκυριά. Υπήρχαν περίπου 245.000 τόνοι λαχανικών σε διάφορες μορφές προστατευόμενου χώρου.

Σύμφωνα με τον Δρ Boris Adamović από τη Γεωπονική Σχολή στο Νόβι Σαντ, η εγχώρια παραγωγή καλύπτει κυρίως τις ανάγκες των ντόπιων πληθυσμών, αλλά ταυτόχρονα αγοράζουμε και πουλάμε λαχανικά σε άλλες αγορές.

– Από τη Δημοκρατία της Σερβίας εξάγονται περίπου 200.000 τόνοι λαχανικών και κυρίως αγγούρια, πιπεριές, καρότα, κρεμμύδια και ντομάτες προορίζονται για την ξένη αγορά. Παράλληλα, αγοράζουμε λαχανικά από άλλες χώρες της περιοχής, πιο συχνά πρώιμα λαχανικά, ντομάτες, πιπεριές και αγγούρια από την Ελλάδα, την Αλβανία και τη Βόρεια Μακεδονία.


– Σπέρνουμε αραβόσιτο σε σχεδόν ένα εκατομμύριο εκτάρια και έχουμε μερικά για τις εγχώριες ανάγκες, και πρέπει να θυμόμαστε ότι είμαστε ο δέκατος μεγαλύτερος εξαγωγέας αραβοσίτου στον κόσμο. Οι εθνικές ανάγκες για βρώσιμο λάδι ποικίλλουν κατά περίπου 120.000 τόνους ετησίως και στην περσινή συγκομιδή ηλίανθου, λάβαμε 650.000 τόνους.

Ο αγροτικός αναλυτής του Νόβι Σαντ Μπράνισλαβ Γκιουλάν λέει ότι έχουμε αρκετά από όλα και δεν υπάρχει τίποτα να ανησυχούμε. Αν έχουμε κάτι, τότε είναι τρόφιμα, λέει, μόνο ότι η βιομηχανία πρέπει να βελτιωθεί εφαρμόζοντας μια διαφορετική αντίληψη της αγροτικής πολιτικής.

– Η σερβική γεωργία είναι κατεστραμμένη, δεν είναι ανταγωνιστική στην παγκόσμια αγορά και τις τελευταίες τρεισήμισι δεκαετίες γνώρισε αύξηση παραγωγής μόνο 0,45% – λέει ο Gulan και προσθέτει ότι παρά το τόσο κακό αποτέλεσμα, εξάγουμε τρόφιμα, απλώς όπως αγοράζουμε στο εξωτερικό, ακόμα κι αν μερικές φορές το κάνουμε άσκοπα και θέτουμε σε κίνδυνο την εθνική παραγωγή.

Είμαστε αδύνατοι, τονίζει ο Gulan, στην κτηνοτροφία, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν έχουμε κρέας για τις οικιακές ανάγκες.

– Έχουμε μόνο περίπου 500.000 βοοειδή, λιγότερα από 2,5 εκατομμύρια χοίρους, 1,7 εκατομμύρια πρόβατα, 196.000 κατσίκες, περίπου 26 εκατομμύρια πουλερικά, περίπου 14.000 άλογα, 1.000 γαϊδούρια και περίπου 1,5 εκατομμύρια αποικίες μελισσών. Και θα πρέπει να έχουμε τουλάχιστον 1,6 εκατομμύρια βοοειδή, τρία εκατομμύρια πρόβατα, 6,5 εκατομμύρια χοίρους, 95 εκατομμύρια κοτόπουλα και οκτώ εκατομμύρια κοτόπουλα, δεκάδες χιλιάδες άλογα και αρκετές χιλιάδες γαϊδούρια στους στάβλους, επειδή έχουμε αρκετό καλαμπόκι για να ταΐσουμε αυτόν τον αριθμό κεφαλιών – λέει ο Γκιουλάν.

Ζ Ντελίκ

Angeliki

"Επαγγελματίας επικοινωνίας. Δημιουργός φιλικός προς τους Hipster. Gamer. Ταξιδιωτικός ειδικός. Coffee maven."

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.