Το Taste Atlas, το οποίο συγκεντρώνει αυθεντικές συνταγές, άρθρα έρευνας για τα τρόφιμα και έναν βιωματικό ταξιδιωτικό οδηγό για παραδοσιακά πιάτα, ανανέωσε τη λίστα του με τα «Τρόφιμα του Κόσμου».
Η Ιταλία κατέλαβε την πρώτη θέση στην κατάταξη Top 50 World Cuisine, με βάση τις μέσες βαθμολογίες χρηστών για τα κορυφαία 30 πιάτα, ποτά και τρόφιμα της χώρας.

■ Οι άλλες 10 κορυφαίες χώρες της λίστας είναι οι εξής. 2. Ελλάδα, 3. Ισπανία, 4. Ρουμανία, 5. Γαλλία, 6. Ιαπωνία, 7. Μεξικό, 8. Κροατία, 9. Πορτογαλία, 10. Ινδία.
■ Η Κίνα, που είναι μακράν η πρώτη χώρα σε ποικιλία, κατατάσσεται στην 11η θέση, ενώ η Κροατία είναι στην πρώτη 10άδα;
■ Είναι παράλογο οι Ηνωμένες Πολιτείες, που δεν έχουν άλλο φαγητό στο μυαλό τους εκτός από το χάμπουργκερ, να βρίσκονται στη 13η θέση, ενώ η Τουρκία στη 17η.
■ Ακόμη και οι κουζίνες Antep, Hatay, Afyon ξεπερνούν σε ποικιλία τις ΗΠΑ, τη Ρουμανία και την Κροατία!

■ Τι γίνεται με το γεγονός ότι η Γερμανία, της οποίας η κουζίνα πιστεύουμε ότι είναι πολύ φτωχή, έρχεται αμέσως πίσω μας;
■ Το μισό φαγητό της δεύτερης Ελλάδας είναι τουρκικό φαγητό!
■ Η ιταλική κουζίνα, που είναι η βάση της τριάδας πίτσας, ζυμαρικών και ριζότο, δεν είναι η πρώτη, αλλά είναι στην πρώτη 5άδα γιατί κάνει καλό μάρκετινγκ.
■ Η Ισπανία κερδίζει την Ιταλία μόνο με θαλασσινά Η γαλλική δεξιά βρίσκεται στην πρώτη τριάδα. Νομίζω ότι η Τουρκία έπρεπε να ήταν στην πρώτη πεντάδα.
■ Είναι αστείο που μια πλούσια κουζίνα όπως ο Λίβανος βρίσκεται στην 41η θέση ενώ η Κροατία είναι όγδοη!
■ Αυτή είναι μια γελοία λίστα. Δεν εμπιστεύομαι πλέον το Taste Atlas.

***

ΣΚΕΦΤΗΚΕ Ο ΓΙΑΤΡΟΣ ΤΟΝ ΦΩΤΟΓΡΑΦΟ;
Ο γιατρός Vedat Oran, ο οποίος εργάζεται στο δημόσιο νοσοκομείο της περιοχής Kurtalan στο Siirt, ξυλοκοπήθηκε από τον ασθενή του, MT, επειδή δεν έκανε ακτινογραφία του σώματός του.

Ο ασθενής πρέπει να πίστευε ότι ο γιατρός ήταν φωτογράφος! Η λογική ενός ατόμου που επιθυμεί να κάνει ακτινογραφία πλήρους σώματος είναι πιθανό να αμφισβητηθεί. Ο Μ.Τ. αφέθηκε ελεύθερος υπό τον όρο της δικαστικής επανεξέτασης με την αιτιολογία ότι είχε έκθεση διανοητικής ανικανότητας 67%.
Αν σκότωνε λοιπόν τον γιατρό, θα περπατούσε ακόμα ανάμεσά μας!
Πρέπει να δοθεί στους γιατρούς εκπαίδευση σώμα με σώμα ή ακόμα και άδεια οπλοφορίας;

***

ΟΛΟΓΡΑΜΜΑ, ΣΕ συλλαλητήρια ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ;
Οι τετραήμεροι εορτασμοί του Πλατινένιου Ιωβηλαίου για την 70ή επέτειο της Βασίλισσας Ελισάβετ Β’ στον θρόνο ολοκληρώθηκαν. Ο κόσμος διασκέδασε με πάρτι στο δρόμο.
Η βασίλισσα Ελισάβετ, 96 ετών, εκτελεί άψογα τα καθήκοντά της εδώ και ενάμιση χρόνο. Κατά τη διάρκεια της βασιλείας του, στην αρχή και στο τέλος του Ψυχρού Πολέμου, χτίστηκε το Τείχος του Βερολίνου και έπεσε.

Και τελικά, η Ελισάβετ Β’ άρχισε να υποκύπτει στον χρόνο. Λόγω προβλημάτων υγείας, δεν μπόρεσε να παρευρεθεί σε πολλές εκδηλώσεις που πραγματοποιήθηκαν προς τιμήν της 70ης χρονιάς του στο θρόνο. Αντ ‘αυτού, το ολόγραμμά του κυμάτισε στο κοινό σε πομπή από τη χρυσή άμαξα 260 ετών μέχρι τα Ανάκτορα του Μπάκιγχαμ. Και ο κόσμος τον χειροκρότησε, εντάξει;
Οι συναυλίες δίνονται πλέον με τεχνολογία ολογράμματος. Αυτή η τεχνολογία έχει επίσης δοκιμαστεί σε ορισμένες πολιτικές ομιλίες. Έχει μέλλον στην πολιτική το ολόγραμμα; Πιστεύετε ότι θα γίνουν συγκεντρώσεις με ολογράμματα όσο πλησιάζουν οι εκλογές;

Μάλιστα, ο Πρόεδρος Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν είναι ένας από τους πρώτους πολιτικούς που χρησιμοποίησαν το ολόγραμμα, όχι μόνο στην Τουρκία αλλά και στον κόσμο. Η ομιλία που έδωσε το 2014, που συνδέεται με τη συγκέντρωση του AKP στη Σμύρνη με τεχνολογία ολογράμματος, προκάλεσε απήχηση στον ξένο Τύπο.
Στις τελευταίες προεδρικές εκλογές στη Γαλλία, ο εξέχων υποψήφιος της ριζοσπαστικής αριστεράς Jean-Luc Mélenchon έθεσε υποψηφιότητα για το ολόγραμμα. Έκανε συλλαλητήρια σε 12 σημεία ταυτόχρονα.
Φυσικά, τίποτα δεν μπορεί να αντικαταστήσει το πραγματικό, αλλά το ολόγραμμα είναι η πιο πρακτική λύση για να φτάσει κανείς ταυτόχρονα σε μεγάλες μάζες.
Τι θα γινόταν αν χρησιμοποιήθηκε ολόγραμμα σε 81 πόλεις την ίδια στιγμή που ένας πολιτικός αρχηγός έκανε συγκέντρωση σε μια πόλη;
Νομίζω ότι το πολιτικό μέλλον του ολογράμματος είναι λαμπρό!

***

ΚΥΡΙΟΣ ΣΤΟΧΟΣ ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΟΝ ΚΙΝΔΥΝΟ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΧΩ
Οι πυρκαγιές στην Ελλάδα ξεκίνησαν γρήγορα τη σεζόν. Το περασμένο Σάββατο ξέσπασαν 61 δασικές πυρκαγιές. Στην Τουρκία, η φωτιά που ξέσπασε την προηγούμενη μέρα στη δασική περιοχή της συνοικίας Balçova στη Σμύρνη σβήστηκε σε 3 ώρες.

Το περασμένο καλοκαίρι σημαδεύτηκε από δασικές πυρκαγιές. Αυτό το καλοκαίρι μπορεί να είναι ακόμα πιο δύσκολο καθώς η κλιματική αλλαγή αυξάνεται χρόνο με το χρόνο!
Ο κύριος στόχος μας πρέπει να είναι η μείωση του κινδύνου πυρκαγιάς στα δάση. Μπορούμε να αποτρέψουμε πιθανές δασικές πυρκαγιές με πολύ λιγότερη προσπάθεια και προϋπολογισμό όταν ξεσπάσει πυρκαγιά.
Όταν η θερμοκρασία του αέρα ανεβαίνει στους 40 βαθμούς και πάνω, τα σκουπίδια που αφήνονται στα δάση, ειδικά τα σπασμένα μπουκάλια, τα άσβεστα αποτσίγαρα, παίζουν σημαντικό ρόλο στις πυρκαγιές.
Όσοι σκουπίζουν τα δάση θα πρέπει να τιμωρούνται με βαρύ πρόστιμο.

***

ΤΙ ΚΑΝΕΙ ο ΜΟΣΚΚΑΤΑΣΤΗΜΑ?
Ο Έλον Μασκ επανέλαβε ότι θέλει πληροφορίες λογαριασμού spam για να κλείσει τη συμφωνία εξαγοράς 44 δισεκατομμυρίων δολαρίων με το Twitter. Κατηγόρησε την εταιρεία μέσων κοινωνικής δικτύωσης ότι «μπλόκαρε» το δικαίωμα στην ενημέρωση, χαρακτηρίζοντάς το ως «παραβίαση» των όρων της συμφωνίας.
Το Twitter μειώθηκε κατά 11% σε ένα μήνα μετά την προσφορά εξαγοράς του Μασκ στις 25 Απριλίου. Μετά την τελευταία δήλωση του Μασκ, έχει χάσει σχεδόν το 5% της αξίας του.

Σε αυτή την περίπτωση, και τα δύο μέρη χάνουν χρήματα. Λέγεται ότι ο Μασκ δεν θα είναι σε θέση να φύγει πληρώνοντας μόνο 1 δισεκατομμύριο δολάρια “χρέωση διαλειμμάτων” εκτός εάν ισχύουν ορισμένες προϋποθέσεις και το Twitter μπορεί να μηνύσει. Υπάρχει όμως ένα μεγάλο πρόβλημα που θα ακυρώσει την πώληση. Το Twitter δεν αποκαλύπτει τον αριθμό των spam λογαριασμών!
Ωστόσο, υπάρχει μια αναφορά ότι το 19,42% των λογαριασμών που επιλέγονται αυτόματα και τυχαία από τον υπολογιστή είναι ψεύτικοι λογαριασμοί bot και αυτή είναι μια αισιόδοξη εκτίμηση!
Γιατί ο Μασκ προβαίνει σε ενέργειες που μειώνουν συνεχώς την τιμή της εταιρείας που πρόκειται να αγοράσει;
Λέει ότι δεν θα βοηθήσει κανέναν που δεν είναι καλός για μένα;