Ψάχνετε για μια εύκολη συνταγή για μουσακά αλλά δεν τη βρίσκετε; Αξίζει λοιπόν να προσέξουμε τι προσφέρει σήμερα το jenata.blitz.bg.

Ο παραδοσιακός ελληνικός μουσακάς χρειάζεται πολύ χρόνο για να μαγειρευτεί, καθώς συνήθως αποτελείται από πολλές στρώσεις λαχανικών που τηγανίζονται χωριστά και μετά μαγειρεύονται σε σάλτσα. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, όμως, θα χρειαστείτε μόνο 40 λεπτά για να προετοιμάσετε. Αυτό, παρεμπιπτόντως, δεν σημαίνει καθόλου ότι το τελικό αποτέλεσμα θα είναι λιγότερο νόστιμο.

Όλοι στο σπίτι θα το λατρέψουν και θα θέλουν περισσότερα!

Απαιτούμενα προϊόντα:

500 γρ αρνίσιο κιμά

200 γρ τυρί φέτα

6 μέτριες ντομάτες

2 μέτριες μελιτζάνες

1 μεγάλο κρεμμύδι

2 σκελίδες σκόρδο

2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένη κανέλα

5 κλωναράκια μέντα ή μέντα

ελαιόλαδο

αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ :

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Καθαρίζουμε τη μελιτζάνα και την κόβουμε σε φέτες. Το βάζουμε σε λαδόκολλα, το πασπαλίζουμε με αλάτι και το ψήνουμε για 25 λεπτά.

Τα κρεμμύδια και το σκόρδο ξεφλουδίζονται και ψιλοκόβονται, οι ντομάτες κόβονται σε κύβους.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 7 λεπτά). Προσθέτουμε τον κιμά και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Προσθέστε τις ντομάτες, την κανέλα, αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια σιγοβράστε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε τη ψημένη μελιτζάνα και μαγειρέψτε τα όλα για άλλα 10 λεπτά.

Με ένα πιρούνι θρυμματίζουμε το τυρί και το πασπαλίζουμε πάνω από τον μουσακά. Περιμένουμε να λιώσει ελαφρώς η φέτα και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Ψιλοκόβουμε τον δυόσμο, πασπαλίζουμε πάνω από το πιάτο και σερβίρουμε αμέσως.

Απόλαυσε το μεσημεριανό σου!

/jenata.blitz.bg