Παίρνοντας το όνομα και την αφθονία της από την ελιά Καλαμάτας, που είναι η κορωνίδα των τραπεζιών κλειδαρά, η Καλαμάτα άρχισε να υποδέχεται τους επισκέπτες με ανανεωμένο πρόσωπο στον νέο τους χώρο μετά το Akaretler.

Ο χώρος, ο οποίος συνάντησε τους θαυμαστές του στο Outlet, το Pearl of the Bosphorus, δημιούργησε ενθουσιασμό στη ζωή της διασκέδασης, ειδικά στους θαμώνες του, με την υπέροχη θέα, τη διακόσμηση, τα ορεκτικά και την ελληνική ταβέρνα.

Το νέο μενού, προσεγμένο από τον Executive Chef Erol Güneş, ανοίγει την όρεξη τόσο με τις παρουσιάσεις του όσο και με τις γεύσεις του. Το νέο μενού περιλαμβάνει μοντέρνα ορεκτικά εμπνευσμένα από την ελληνική, ελληνική, λιβανέζικη και οθωμανική κουλτούρα. Μεταξύ των πραγμάτων που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε: Παντζάρια Oreo εμπνευσμένα από μπισκότα Oreo, λάχανο γεμιστό με κρέμα γάλακτος, χυμός γογγύλι, παντζάρι Atom, αεράκι Alacatı, Cümbüş, ξινό Hatay, Cunda, Mütebbel, αλβανικό συκώτι φτιαγμένο με ειδικές τεχνικές και πάστα σπανακιού από φύλλο μπακλαβάς. Ως κυρίως πιάτο υπάρχουν πολλές επιλογές όπως λαβράκι, σολομός, φιλέτο, αρνί καρσκί, paddy kebab.

Στον χώρο, που υπόσχεται στους επισκέπτες του ευχάριστες ώρες με τη μοναδική θέα στο Βόσπορο και την έννοια της ελληνικής ταβέρνας, οι καλεσμένοι βιώνουν μια μαγική βραδιά συνοδευόμενη από το τεράστιο ρεπερτόριο του ντουέτου Kosta & Tuba που συνδυάζει ελληνική και τουρκική μουσική.

Το μέρος, που ελκύει τον εαυτό του με το ευρύχωρο περιβάλλον του από την είσοδο, περιέχει πολλά στοιχεία που κυμαίνονται από πολυελαίους μέχρι σκαλίσματα που κοσμούν τους τοίχους, από το εμβληματικό του μπαρ μέχρι άνετα καθίσματα.