Το χαρούπι είναι ένα σκούρο καφέ φρούτο παρόμοιο με τον αρακά και τα φασόλια. Η ιστορία της χρήσης του ως πηγή υγείας και θεραπείας χρονολογείται από την αρχαία ελληνική εποχή. Το χαρούπι μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλο τον κόσμο, από την Ινδία μέχρι την Αυστραλία μέχρι την αρχαία Ελλάδα. Καλλιεργείται εντατικά στην περιοχή της Μεσογείου και στο Μαρμαρίς της Τουρκίας.
Πού φυτρώνει το χαρούπι;
Το χαρούπι καλλιεργείται στην περιοχή της Μεσογείου, στην Κύπρο, στις Ηνωμένες Πολιτείες, στην Αυστραλία, στην πολιτεία της Καλιφόρνια, στη Βόρεια Αφρική και στην ινδική υποήπειρο. Καλλιεργείται εύκολα σε περιοχές της Ασίας και της Μαρμαρίδας. Αν και το χαρούπι, που είναι πηγή βιταμινών και μετάλλων, μπορεί ακόμα να καλλιεργηθεί κατά μήκος των ακτών του Αιγαίου και της Μεσογείου στην Τουρκία, δεν έχει βρει αρκετό χώρο ως γεωργική πηγή.
Πότε καρποφορεί το χαρούπι;
Το χαρούπι είναι ένα είδος φρούτου που μπορεί να καλλιεργηθεί αβίαστα. Επομένως, διατηρεί την υψηλή θρεπτική του αξία καθώς δεν λαμβάνει χημική υποστήριξη. Οι σπόροι χαρουπιού πρέπει να φυτεύονται στο έδαφος και να ποτίζονται. Αρχίζει να βλασταίνει περίπου μια εβδομάδα μετά τη φύτευση. Οι φυτρωμένοι σπόροι πρέπει να προστατεύονται και να φροντίζονται. Χρειάζονται 10 με 15 χρόνια για να αποδώσει καρπούς. Η ποσότητα και η ποιότητα των καρπών αυξάνεται κάθε χρόνο.
“Tv geek. Φιλικός συγγραφέας. Beer maven. Ασυγχώρητος συνήγορος των μέσων κοινωνικής δικτύωσης.”