VSunda … Τόσο η αρχιτεκτονική του όσο και η ιστορική γεωγραφική του θέση είναι αρκετά για να το κάνουν πόλο έλξης. Ένας ήλιος που προσφέρει απλόχερα όλες τις λάμψεις του και μια απαστράπτουσα θάλασσα που περιέχει όλες τις αποχρώσεις της εποχής, ένα τοπίο που μοιάζει με πίνακα ζωγραφικής σαν να είναι το χέρι ενός δεξιοτέχνη ζωγράφου. Στενά δρομάκια με πλακόστρωτα, μυρωδιά ιωδίου που σε χτυπάει με το ιμπάτ, ήχοι γλάρων που το συνοδεύουν και γαλήνη… Αυτό είναι το νησί Cunda… Φυσικά, εκτός από όλες αυτές τις ομορφιές, το Cunda επισκέπτεται κυρίως για υπέροχη κουζίνα. Το ίδιο έχουμε κάνει, αυτή την εβδομάδα βρισκόμαστε στο Despotun Evi, που σε λίγο έγινε το σύμβολο της Cunda κατά τη στάση των γεύσεών μας, ένα συμβολικό κτίριο που έρχεται στο μυαλό όταν αναφέρεται ο Cunda. 1862 Εστιατόριο στο Despot’s House; Είναι ένα ιστορικό, μυστικιστικό και ιδιαίτερο μέρος όπου μπορείτε να ανακαλύψετε τη γεύση της περιοχής με ελαιόλαδο, θαλασσινά, κρέας, φρούτα και λαχανικά μοναδικά για το νησί, επιλεγμένα με μεγάλη προσοχή, καθώς και την καθαρή φύση και το καταγάλανο πέλαγος. . Μπορείτε να βυθιστείτε στην παράδοση των γεύσεων του Αιγαίου στην τέλεια ατμόσφαιρα του νησιού Cunda, με ένα ευχάριστο πρωινό, ένα μεσημεριανό γεύμα με παραδοσιακή αιγαιοπελαγίτικη κουζίνα μπροστά στο γαλάζιο του ουρανού ή ένα οικείο δείπνο με φλαμίνγκο και τον ήλιο που χαιρετίστηκε με χειροκροτήματα στο 1862 Εστιατόριο. Στο Restaurant 1862, θα ζήσετε μια εμπειρία όπου μπορείτε να συναντήσετε τους αγαπημένους σας, να οργανώσετε μεγάλες συναντήσεις, όπου όλα είναι «σπιτικά», και θα ζήσετε μια εμπειρία που θα μείνει στον ουρανίσκο σας, μέσα και έξω, έξω. Μπορείτε να απολαύσετε την Cunda δίπλα στη φωτιά το χειμώνα και δίπλα στη θάλασσα το καλοκαίρι. Το εστιατόριο έχει χωρητικότητα 140 ατόμων εντός και εκτός. Λαχταριστές γεύσεις στο πιο όμορφο μέρος της Cunda, συνοδευόμενες από θαλασσινό αέρα. Υπάρχουν μονοπάτια πεζοπορίας στο δάσος. Μπορείτε να περπατήσετε δίπλα στη θάλασσα.

ΘΕΣΗ ΣΤΙΣ ΤΑΙΝΙΕΣ
Την ημέρα που η Ελλάδα έγινε κράτος, ο «δεσπότης» (εκκλησιαστικός), που ήρθε στην Κούντα, την πατρίδα του υπό την ελληνική κυριαρχία, με δωρεές του ελληνικού λαού με χαρά, ανεγείρει το κτίριο που είναι γνωστό ως Οίκος Δεσποτών το 1862. Με το θάνατο του δεσπότη, το οθωμανικό κράτος αγόρασε το σπίτι του δεσπότη από την εκκλησία του Σινέ και άρχισε να το χρησιμοποιεί ως κυβερνητικό κτίριο. Το κτίριο, που άρχισε να χρησιμοποιείται ως «ορφανοτροφείο» μετά τη Δημοκρατία το 1921, συνέχισε να λειτουργεί και ως δημοτικό σχολείο και ως ορφανοτροφείο για τους Τούρκους που ήρθαν με την ανταλλαγή μετά τη νίκη του πολέμου.ανεξαρτησία. 1973 Ο Yeşilçam έχει μεγάλη θέση και μεγάλη σημασία στην ιστορία του κινηματογράφου. Έχει φιλοξενήσει πολλές ταινίες όπως Hayat Olsa, Kambur, Ah Dede Vah Dede, Brutal Years. Στην ταινία Hunting Time, το εγκαταλελειμμένο κτίριο είναι η κύρια τοποθεσία αυτής της ταινίας παρ’ όλη την αρνητικότητα και τις κακές συνθήκες. Αυτό είναι απόδειξη του πόσο υπέροχο είναι το Cunda Despot House, ακόμη και στην παραμελημένη του κατάσταση.

ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ ΣΧΕΔΙΟ
Το 2015, με την πρόσληψη του επιχειρηματία İsmail Polat από το Υπουργείο Πολιτισμού. Το Despot Evi σχεδιάστηκε ως ξενοδοχείο χωρίς να βλάψει την αρχική υφή του ιστορικού μνημείου. Το 2019 ολοκλήρωσε τις εργασίες αποκατάστασης και έδωσε στο κτίριο τη σημερινή του ζωή και στο νησί Cunda με τη νέα του ταυτότητα. Το 2020, το ξενοδοχείο κρίθηκε αντάξιο ενός περήφανου βραβείου. Έχει κερδίσει βραβεία σχεδιασμού για την πολιτιστική κληρονομιά και τη βιομηχανία του πολιτισμού. 28 δωμάτια? Υπάρχουν δωμάτια με θέα στη θάλασσα, τζακούζι και τζάκι, όλα διαφορετικά μεταξύ τους, στο κτίριο που ονομάζεται στέρνα με 20 δωμάτια και 8 δωμάτια. King Σουίτα με ιδιωτικό μπαλκόνι και τζάκι. Σε ορισμένα ειδικά δωμάτια έχετε θέα στη θάλασσα όταν σηκώνεστε από το κρεβάτι σας. Το καλοκαίρι, ιδιωτικά σκάφη (3 ιδιωτικά σκάφη) εξυπηρετούνται σε ιδιωτικούς κόλπους. Στο SPA υπάρχει χαμάμ, διάφορα μασάζ και ατμόλουτρο. Μια έμπειρη και επιτυχημένη ομάδα παρέχει υπηρεσίες υπό την καθοδήγηση του επαγγελματία γενικού διευθυντή Tarkan Aksoy, ο οποίος έχει εργαστεί σε πολλά διάσημα ξενοδοχεία της περιοχής.

SPA YUND ΠΟΥ ΔΙΝΕΙ ΖΩΗ
Με υγεία που προέρχεται από την αγνή φύση του νησιού, το Yund SPA προσθέτει θαυματουργή ζωντάνια στο κουρασμένο μυαλό και το σώμα σας με τα μοναδικά εκχυλίσματα βοτάνων και τα ελαιόλαδα από το Αιγαίο Πέλαγος. Αναζωογονηθείτε με μια ποικιλία επιλογών μασάζ, από έμπειρους θεραπευτές και αυξήστε τη φυσική σας λάμψη. Μπορείτε να απαθανατίσετε την πιο τέλεια στιγμή σας στο Cunda Despot Evi, που υπάρχει εδώ και πάνω από έναν αιώνα. Μοιραστείτε τους γαμήλιους όρκους σας με τα αγαπημένα σας πρόσωπα εδώ με την καταγάλανη θέα και κάντε αυτό το μέρος το πιο ξεχωριστό σας μέρος. Το Restaurant 1862 προσφέρει μενού με ψάρι. Χρησιμοποιούν φρέσκα τοπικά θαλασσινά. Καθώς είναι δίπλα στη θάλασσα, αγοράζουν καθημερινά φρέσκα προϊόντα από ντόπιους ψαράδες. Όταν τα προϊόντα αυτά συνδυάζονται αριστοτεχνικά, αναδύονται υπέροχες γεύσεις. Το πρωινό σερβίρεται επίσης στους επισκέπτες του ξενοδοχείου και σε εξωτερικούς χώρους. Τα προϊόντα είναι φρέσκα βότανα και πράσινα λαχανικά από την Cunda του Αϊβαλί. Έχετε ένα νόστιμο πρωινό με διάσημες ποικιλίες τυριών Cunda, φρέσκο ​​τυρόπηγμα και παγκοσμίου φήμης πιάτα με ελιά και ελαιόλαδο από το Αϊβαλί, συνοδευόμενο από μοναδική θέα, με εξυπηρέτηση και άψογη ποιότητα εξυπηρέτησης. Το μεσημεριανό μενού περιλαμβάνει πίτσα, ζυμαρικά και μπιφτέκια. Στο βραδινό μενού, το concept είναι το τραπέζι. Προσφέρονται πολύ ιδιαίτερες γεύσεις με κρύα ορεκτικά, ζεστά ορεκτικά, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο. Στα κρύα ορεκτικά προσφέρονται 30 με 40 είδη ορεκτικών ανάλογα με την εποχή. Συκώτι από φύλλα σερβίρεται με κρεμώδη πουρέ κρεμμυδιού στα πλάγια. Γαρίδα; Σερβίρεται ως στιφάδο, συνοδευόμενο από μανιτάρια του βουνού, λιαστές ντομάτες και βούτυρο. Το χταπόδι είναι μια απίστευτη γεύση. Ένα ειδικό σχόλιο προστέθηκε στο μέρος, το λατρεύετε, πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε. Υπάρχουν ποικιλίες λιωμένου τυριού κάτω από το χταπόδι. Σερβίρεται με πράσινο λάδι. Για το κυρίως πιάτο, το ψητό λαβράκι τυλιγμένο σε κανταΐφ ήταν εξαιρετικό. Πατάτες, πιπεριές κάπια, μελιτζάνες και κολοκυθάκια τυλίγονται σε κανταΐφι και σερβίρονται με σάλτσα λεμονιού. Ως κρέας, το τέλος του φιλέτου σερβίρεται με σάλτσα μελιού-μουστάρδας. Το φιλέτο ξεκουράζεται για 2-3 μέρες. Για επιδόρπιο; Το διάσημο επιδόρπιο του Cunda σερβίρεται με κρέμα τυροπήγματος και σάλτσα λεμονιού, φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από αποξηραμένες φράουλες και φρούτα που παράγονται από την Pol’s, εταιρεία του Despotun Evi, πάνω από ρεβανί με σορμπέ.

Τελευταία λέξη; Θα ήθελα να συγχαρώ τον επιχειρηματία İsmail Polat, ο οποίος έδειξε μεγάλο θάρρος για την αποκατάσταση ενός εγκαταλειμμένου ιστορικού κτιρίου στην Cunda σύμφωνα με την αρχική του μορφή, προσθέτοντας πολύ σημαντική αξία στην περιοχή και δημιουργώντας ένα μέρος που είναι το σύμβολο Cunda.

ΣΕΖΕΡ ΑΛΤΑΝ