Ali Can ZERAY-Resul ORUÇOĞLU/EDİRNE, (DHA)
Οι τουρίστες από την Ελλάδα και τη Βουλγαρία, που έρχονται στην Αδριανούπολη για τα καθημερινά τους ψώνια, ικανοποιούν και τις ανάγκες τους σε ψάρια από την πόλη. Ο ψαράς Yasem Eren είπε ότι οι Έλληνες προτιμούν την παλαμίδα και οι Βούλγαροι προτιμούν τη τσιπούρα και το λαβράκι, προσθέτοντας ότι μερικές φορές πουλάνε ολόκληρα ψάρια.
Οι πάγκοι με ψάρια στην οδό Balıkpazarı εξυπηρετούν όχι μόνο ντόπιους αλλά και πολλούς πελάτες από την Ελλάδα και τη Βουλγαρία. Έλληνες και Βούλγαροι, που έρχονται στην πόλη για τα καθημερινά τους ψώνια, αγοράζουν ψάρια φθηνότερα από την Αδριανούπολη λόγω της διαφοράς στις ισοτιμίες και επιστρέφουν στις χώρες τους. Ενώ όσοι έρχονται από την Ελλάδα αγοράζουν κυρίως παλαμίδα, οι Βούλγαροι προτιμούν τη τσιπούρα και το λαβράκι.
Ο ψαράς Yasem Eren είπε: «Έχουμε πολλούς πελάτες από την Ελλάδα και τη Βουλγαρία. Μερικές φορές τηλεφωνούν και επιστρέφουν έτσι. Οι πελάτες μας από την Ελλάδα αγοράζουν συνήθως skipjack. Συνήθως αγοράζουν skipjack χύμα. Τους αρέσει πολύ η παλαμίδα. Στην Ελλάδα ένα κιλό παλαμίδα κοστίζει 10-12 ευρώ. «Πωλούνται εδώ. Τα αγοράζουν σε πιο προσιτές τιμές. αγοράστε χονδρικά από εστιατόρια εδώ. Έχουμε πολλούς πελάτες που έρχονται νωρίς το πρωί.” .
class=”medyanet-inline-adv”>
«ΠΑΡΑΚΑΛΩ Ο ΜΠΛΕΥΦΕΡ ΣΤΗ ΘΑΛΑΣΣΑ ΑΝΕΒΑΣΕ ΤΗΝ ΤΙΜΗ ΤΗΣ ΑΓΚΥΡΑΣ»
Δηλώνοντας ότι υπάρχει αφθονία bluefish στη Μαύρη Θάλασσα, ο Eren είπε, “Η αφθονία του bluefish αύξησε επίσης τις τιμές του γαύρου. “Ο γαύρος είναι άφθονο. Το πουλάμε για 50 λίρες τώρα, αλλά σύντομα το bluefish θα μειωθεί και η τιμή του γαύρου Θα πέσει. Το Bluefish είναι τώρα στην Κωνσταντινούπολη. Το πουλάμε σε πιο προσιτή τιμή από τους πάγκους της αγοράς», δήλωσε.
Στους πάγκους με ψάρια στην Αδριανούπολη το γαλάζιο πωλείται 25, παλαμίδα 40, γαύρος 50, τσιπούρα 70 και σαφρίδια 30.
Ο Alişandüz, ένας επιχειρηματίας που ζει στη Ρουμανία, είπε ότι έρχεται στην Αδριανούπολη για ψώνια κάθε Σαββατοκύριακο. Ο Duzgun, ο οποίος αγοράζει ψάρια χονδρικής στην ψαραγορά, είπε: «Είμαι από τη Ρουμανία και αγοράζω ψάρια. Στη Μαύρη Θάλασσα μας, οι ψαράδες δεν μπορούν να ψαρέψουν γιατί ψαρεύουν στα ρουμανικά σύνορα. Στη Ρουμανία, οι ψαράδες δεν μπορούν να ψαρέψουν. ψάρι. Έρχονται στην Αδριανούπολη κάθε εβδομάδα για να πάρουν ψάρι, μπέικον, τυρί, ελιές, λουκούμι και τις ανάγκες μας. «Το αγοράζουμε και επιστρέφουμε. Έτσι ακούμε το κάλεσμα και ανακουφίζουμε τη νοσταλγία. Ήρθα από 450 χιλιόμετρα, ήρθα χθες, επέστρεψα σήμερα», δηλώνει.
“Φαγητό σπασίκλα. Περήφανος μπέικον λάτρης. Θανάσιμος αλκοόλ. Εξοργιστικά ταπεινός λύτης προβλημάτων. Πιστοποιημένος γκουρού μπύρας.”
