Ένα κέικ που λιώνει στο στόμα.
Μια καλή ιδέα για γλυκό προέρχεται από την κουζίνα της γιαγιάς.
Σειρά
Είναι απαραίτητο:
- 300 γραμμάρια λεπτής τελικής ζύμης
- 500 ml. Γάλα
- 3 χαχα
- 5 κουταλιές της σούπας δάγκωμα
- 100 γρ βούτυρο
- 100 γρ ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
Γαρνιτούρα:
- 500 ml νερό
- 150-200 γρ ζάχαρη
- χυμός πορτοκάλι
- βανίλια 2 φακελάκια
Προετοιμασία:
Αρχικά ψήνουμε το σιρόπι (ζάχαρη, χυμό πορτοκαλιού με βανίλια) να κρυώσει και το περιχύνουμε με το ζεστό μπουρέκ. Χτυπάμε τα αυγά προσθέτουμε λίγο γάλα.
Διαβάστε περισσότερα: ΣΠΙΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΡΟΛΟ: Το πρωινό έτοιμο σε μια ώρα και τα ψωμάκια δεν είναι ποτέ υγρά (ΣΥΝΤΑΓΗ)
Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα στη φωτιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια και μετά όταν πάρει βράση ρίχνουμε το σιμιγδάλι και το αφήνουμε να ψηθεί. Προσθέστε τα αυγά ομελέτα. Προσθέστε 50 γραμμάρια βούτυρο σε βραστό νερό και ανακατέψτε να ομογενοποιηθεί. Τέλος, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας.
Αλείφουμε το ταψί με το βούτυρο, μετά προσθέτουμε την κρούστα και ισιώνουμε, πάνω στο βούτυρο μετά την κρούστα την κρούστα με το βούτυρο και έτσι τη μισή κόρα, Ρίχνουμε όλο το σιμιγδάλι και επαναλαμβάνουμε με την κρούστα και το βούτυρο.
Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε την κρούστα τουλάχιστον από την κορυφή αν θέλετε. βούτυρο και ψήνετε στους 200°C για 40 λεπτά. Κόβουμε το μπουρέκ μέχρι την άκρη στα κομμένα μέρη και το περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι. Αφήστε να κρυώσει εντελώς.
Ακολουθήστε μας στο ΙΝΣΤΑΓΚΡΑΜ Εγώ FACEBOOK
“Tv geek. Φιλικός συγγραφέας. Beer maven. Ασυγχώρητος συνήγορος των μέσων κοινωνικής δικτύωσης.”
