Η Φοινίκη είναι μια συλλογή από ανεξάρτητες πόλεις-κράτη με θέα στη Μεσόγειο Θάλασσα, που εκτείνεται στη σημερινή Συρία, την Ιορδανία, τη Γάζα, το βόρειο Ισραήλ και τον Λίβανο. Αυτές οι κοινότητες έχουν εξαπλωθεί από την ανατολική Μεσόγειο σε όλες τις ακτές της Μεσογείου και τον Ατλαντικό Ωκεανό.

Σε εκείνες τις περιοχές που είναι γνωστές ως περιοχή των Χαναναίων, ίδρυσαν τις πόλεις-λιμάνια Arvad, Zemar, Tripoli, Byblos, Beirut, Sayda, Sur και Akka. Οι Φοίνικες άρχισαν εμπορικές σχέσεις με τους Αιγύπτιους από αμνημονεύτων χρόνων. Αυτοί οι έμποροι πλοίων εξήγαγαν προϊόντα όπως ελαιόλαδο, αρώματα και ρητίνες στην Αίγυπτο. Κατά τη διάρκεια αυτών των σχέσεων, έμαθαν επίσης την τέχνη της επεξεργασίας γυαλιού από τους Αιγύπτιους. Όσο προηγμένοι κι αν ήταν οι Φοίνικες στο εμπόριο, εκτέθηκαν σε κατοχή από τους Αιγύπτιους σε σύντομο χρονικό διάστημα γιατί δεν ήταν καλά οργανωμένοι πολιτικά.

Τα φοινικικά εδάφη απελευθερώθηκαν από τους Αιγύπτιους τον 14ο αιώνα π.Χ., μετά από μακρές περιόδους σύγχυσης. Οι Ασσύριοι κυριαρχούσαν στην περιοχή σε μικρά διαστήματα και στη συνέχεια κυριαρχούσαν οι Πέρσες. Μια ομάδα Φοινίκων, που εκδιώχθηκαν από την πόλη Σουρ του Λιβάνου, ίδρυσαν την Καρχηδόνα στις ακτές της Τυνησίας. Οι Φοίνικες εξαπλώθηκαν σε όλα τα μέρη της Μεσογείου κατά τη διάρκεια της ζωής τους. Σήμερα έχουν φτάσει στα βρετανικά νησιά.