Δημοσίευσε: 22.06.2023. 2:21 μ.μ.
Ο συγγραφέας:
Η τάρτα πορτοκαλιού είναι η πιο όμορφη ελληνική τούρτα που μπορεί να ετοιμαστεί γρήγορα:
Απαιτείται:
- 500 γραμμάρια ζύμη πίτας
- 4-5 αυγά
- 250 γραμμάρια ζάχαρη
- 2 ζάχαρη βανίλια
- 400 γραμμάρια πηγμένο γάλα
- 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
- 200 ml. χυμός πορτοκάλι
- 200 ml. λάδι
- 1 μπέικιν πάουντερ
Επίδεσμος:
- 450 ml νερό
- 300 γραμμάρια ζάχαρη
- 1 ξυλάκι κανέλας
- 200 ml χυμό πορτοκαλιού
Προετοιμασία: Κόβουμε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια και την αφήνουμε στην άκρη. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη βανίλιας, το τυρόπηγμα, το χυμό πορτοκαλιού, το λάδι, το μπέικιν πάουντερ. Βάζουμε τις ψιλοκομμένες φλούδες στο χτυπημένο μείγμα και το αδειάζουμε στο ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ βράζοντας το χυμό πορτοκαλιού, το νερό, τη ζάχαρη και την κανέλα. Περιχύνουμε με το ζεστό dressing το κέικ που έχει κρυώσει. Γαρνίρουμε με πορτοκάλια.
( Στυλ )
“Δεν μπορώ να πληκτρολογήσω με γάντια του μποξ. Θαυμαστής του μπέικον. Εξερευνητής. Wannabe beer maven. Βραβευμένος ειδικός για το αλκοόλ. Πεθελής στο διαδίκτυο.”
