Ο διαιτολόγος Ferdi Öztürk, Ειδικός Διατροφής και Τροφίμων στο Asya Hospital, εξήγησε τα οφέλη του τζίντζερ (Zingiber Officinale) για την ανθρώπινη υγεία. Dyt. Ο Öztürk είπε, «Όπως είναι γνωστό, οι φυτοχημικές αναλύσεις των φαρμακευτικών φυτών πραγματοποιούνται με βάση την ιστορική και δημόσια χρήση τους. Η χρήση φαρμακευτικών φυτών από το κοινό αυξάνεται σταδιακά. Φυσικά, είναι οι φαρμακολογικές μελέτες για το θέμα αυτό που φέρνουν «Ένα από αυτά είναι το τζίντζερ, το οποίο χρησιμοποιείται στη θεραπεία από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα», είπε.

ΤΕΛΕΙΟ ΓΙΑ ιθαγενείς
Ο Dyt είπε ότι το τζίντζερ είναι ένα παραδοσιακό φαρμακευτικό φυτό που καταναλώνεται ευρέως σε όλο τον κόσμο. Ο Öztürk είπε: “Αν και συνήθως καταναλώνεται ως τρόφιμο και μπαχαρικό, χρησιμοποιείται για ιατρική κατά των ασθενειών. Τα ενεργά συστατικά που περιέχει είναι “τζίντζερλες και σογκαόλ”. Ο Dyt είπε ότι το τζίντζερ, του οποίου η πατρίδα είναι η Νότια Ασία, μπήκε στα ρωμαϊκά, κινεζικά, ελληνικά και οθωμανικά ιατρικά αρχεία ως φαρμακευτικό φυτό. Ο Öztürk είπε: «Η Επιτροπή του Γερμανικού Ομοσπονδιακού Ινστιτούτου Φυτοθεραπείας και Φυτικών Προϊόντων συνιστά τη ρίζα τζίντζερ για προστασία από τη δυσπεψία και την ασθένεια κίνησης. Σε κλινικές μελέτες, έχουν εξεταστεί οι επιδράσεις αυτού του βοτάνου στη ναυτία, τη ζάλη, τη ναυτία και τον έμετο. Σε δύο ξεχωριστές μελέτες, εξετάστηκαν 60 και 120 γυναίκες. “Η επίδραση στη ναυτία και τον έμετο αξιολογήθηκε. Χορηγήθηκε 1 g τζίντζερ ως ημερήσια δόση και αποδείχθηκε ότι προλαμβάνει αποτελεσματικά τον εμετό”, είπε.

ΜΕΙΩΝΕΙ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
Ο Dyt είπε ότι τα οφέλη του εκχυλίσματος τζίντζερ έχουν γίνει πιο εμφανή μέσω φαρμακολογικών μελετών που πραγματοποιήθηκαν τα τελευταία χρόνια. Ο Öztürk είπε: «Έχει αποκαλυφθεί ότι μειώνει σημαντικά τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης στο πλάσμα και της κακής χοληστερόλης (LDL χοληστερόλη) και σε μια μελέτη που διεξήχθη σε ποντίκια, έχει αντιοξειδωτική δράση κοντά σε αυτή της βιταμίνης C. Έχει Διαπιστώθηκε ότι το τυποποιημένο εκχύλισμα τζίντζερ σημαντικά μειώνει την επιδείνωση της δομής του χόνδρου της άρθρωσης και τον πόνο στο γόνατο.

ΕΙΝΑΙ ΣΤΗ ΛΙΣΤΑ ΔΙΑΙΤΩΝ
Η Dyt ισχυρίζεται ότι το τζίντζερ επηρεάζει θετικά την εντερική χλωρίδα και επίσης βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ο Öztürk είπε: «Έχει θετική επίδραση στην απώλεια βάρους έμμεσα, χρησιμοποιώντας το σε μορφή σκόνης ή ρίζας σε λίστες διατροφής. Το τζίντζερ προκαλεί φλεγμονή του δέρματος λόγω αντίδρασης υπερευαισθησίας. Έχει αναφερθεί ότι προκαλεί κατάθλιψη και καρδιακή αρρυθμία κατά την κατάποση. «Δεν έχουν παρατηρηθεί σοβαρές παρενέργειες όταν χρησιμοποιούνται σε υψηλές δόσεις».
ΚΑΘΑΡΙΖΕΙ ΤΟΝ ΑΕΡΑ ΑΠΟ ΜΙΚΒΙΑ
DYT. Ο Öztürk έδωσε ένα παράδειγμα από το έργο του Ibn Sina «The Law of Medicine» και είπε: «Το τζίντζερ συμπεριλήφθηκε επίσης στο βιβλίο του Ibn Sina. Στο βιβλίο του, ο Ibn Sina είπε ότι το έλαιο τζίντζερ βοηθά στον καθαρισμό του αέρα από τα μικρόβια, διατηρεί την ομορφιά των μαλλιών. , και ανακουφίζει από τον κνησμό και την ερυθρότητα του δέρματος. «Είπε ότι βοήθησε στην επίλυση προβλημάτων».
ΜΕΛΙ ΤΖΙΝΤΖΙΝΕΡ ΚΑΤΑ ΤΟΥ ΒΗΧΑ
Το μείγμα HONEY-Ginger είναι αρκετά δυνατό ώστε να μην αφήνει ίχνη βήχα. Ο Dyt είπε ότι στο κοινό, το τζίντζερ καταναλώνεται κυρίως αναμιγνύοντάς το με μέλι. Ο Öztürk έδωσε την ακόλουθη ισχυρή συνταγή για τον βήχα: «Το τσάι τζίντζερ μπορεί να παρασκευαστεί κρατώντας τριμμένη ρίζα τζίντζερ, στο μέγεθος της άκρης του μικρού σας δαχτύλου, σε ζεστό νερό για 10 λεπτά. Εκεί αναμιγνύεται ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Μπορείτε να πίνετε 1 ή 2 φλιτζάνια την ημέρα ή να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη σε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. «Μπορεί να καταναλωθεί με τη συμμετοχή».