Οι λεγόμενες μπλε ζώνες. Σαρδηνία, Ιταλία, Οκινάουα, Ιαπωνία, Λόμα Λίντα, Καλιφόρνια, Ικαρία, Ελλάδα. και η Nicoya της Κόστα Ρίκα είναι οι πέντε περιοχές στον κόσμο με τη μεγαλύτερη πυκνότητα ανθρώπων που ζουν έως και 100 ετών. Οι κάτοικοι αυτών των περιοχών ακολουθούν μια βασικά φυτική διατροφή. Τρώνε τακτικά πολλά δημητριακά ολικής αλέσεως, φασόλια και όσπρια. Ποιες τροφές λοιπόν αποφεύγουν, ποια είναι τα μυστικά τους; Ας δούμε μαζί:

ΓΡΗΓΟΡΟ ΦΑΓΗΤΟ

Μία από τις αιτίες πολλών διαφορετικών ασθενειών στην Αμερική είναι η υπερβολική κατανάλωση φαστ φουντ. Έχει βρεθεί ότι αυξάνει την αρτηριακή πίεση, αυξάνει τη χοληστερόλη, οδηγεί σε παχυσαρκία, επηρεάζει αρνητικά τη διάθεσή σας και δυνητικά αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Σίγουρα δεν θα βρείτε έναν από τους πιο ηλικιωμένους ανθρώπους να τρώει πάρα πολλά μπέργκερ. Οι κάτοικοι των μπλε ζωνών τρώνε κυρίως φυτά και εξοικονομούν κρέας για ειδικές περιστάσεις. Ακόμη και τότε, σπάνια τρώνε πολύ κόκκινο κρέας.

ΑΡΤΟΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΙ ΕΠΙΔΟΡΦΙΑ

Οι άνθρωποι σε αυτήν την περιοχή περιορίζουν δραστικά την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων, ειδικά εκείνων με τόνους πρόσθετης ζάχαρης. Ενώ τα φρούτα καταναλώνουν πολλά φυσικά σάκχαρα από κόκκους βρώμης, αυτές οι κοινότητες καταναλώνουν πολύ λιγότερη ζάχαρη από ό,τι εμείς εδώ στην Αμερική. Στην πραγματικότητα, πολλοί ερευνητές? Συνιστά να περιορίσετε την πρόσληψη ζάχαρης σε μόλις 7 κουταλάκια του γλυκού, ή 28 γραμμάρια, την ημέρα.