Ο επιστήμονας Καθ. Δρ. Oğuz Özyaral επέστησε την προσοχή στη σημασία του πλυσίματος των φρούτων και των λαχανικών με ξύδι και ζεστό νερό μετά από μούλιασμα σε μαγειρική σόδα.
ΑΝΘΡΑΚΑ ΚΑΙ ΞΥΔΙ ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΝ!
Το ξύδι, που χρησιμοποιείται ευρέως στον καθαρισμό, σχεδόν καταστρέφει την επίδραση των φυτοφαρμάκων με την όξινη δομή του. Αφού τα φυτοφάρμακα στα φρούτα και τα λαχανικά εμποτιστούν με ανθρακικό, ξεπλένονται σε μεγάλο βαθμό με ξύδι και νερό. Τα φρούτα και τα λαχανικά βουρτσισμένα με μαλακή βούρτσα είναι απαλλαγμένα από τα περισσότερα φυτοφάρμακα.
ΠΛΥΝΤΕ ΣΕ ΚΡΥΟ ΝΕΡΟ
Ο Özyaral είπε ότι τα πλυμένα φρούτα ή λαχανικά θα πρέπει να μουλιάζονται σε μαγειρική σόδα, μετά να τα αλείφουμε με ξύδι και ζεστό νερό και μετά τα προϊόντα να διατηρούνται σε αυτό το υγρό για 10 λεπτά.
Τέλος, διευκρινίζοντας ότι τα προϊόντα πρέπει να πλένονται καλά σε κρύο νερό, Λογαριασμός Instagram oguzozyaralΕφιστώντας την προσοχή στις καθαριστικές ιδιότητες της μαγειρικής σόδας και του ξιδιού, μοιράστηκε τις ακόλουθες πληροφορίες:
«Ο πιο φυσικός τρόπος για να απαλλαγείτε από τα φυτοφάρμακα στα λαχανικά και τα φρούτα που απειλούν την ασφάλεια των τροφίμων είναι ο συνδυασμός ξιδιού και ανθρακικού. Όταν αυτά τα δύο στοιχεία συναντώνται, εμφανίζεται μια αντίδραση οξέος-βάσης, σχηματίζοντας αφρό και απελευθερώνοντας οξικό νάτριο, διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Στο διάστημα αυτό διαλύονται τα γεωργικά χημικά απόβλητα στα λαχανικά και τα φρούτα και στη συνέχεια τα προϊόντα πλένονται με κρύο νερό, ξεπλένονται και προετοιμάζονται για κατανάλωση.
Πηγή: oguzozyaral
Πηγή εικόνας: oguzozyaral
Συλλογή: tgrthaber.com.tr – Mücahit Dere
“Φαγητό σπασίκλα. Περήφανος μπέικον λάτρης. Θανάσιμος αλκοόλ. Εξοργιστικά ταπεινός λύτης προβλημάτων. Πιστοποιημένος γκουρού μπύρας.”
