Αντί να ρίξετε το νερό που βράσατε το καλαμπόκι, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε άλλα πιάτα. Το βραστό νερό καλαμποκιού είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό υγρό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά πιάτα.

Τι να κάνετε με το βρασμένο χυμό καλαμποκιού;

Ο βρασμένος χυμός καλαμποκιού είναι ένα κίτρινο υγρό που βγαίνει όταν βράζετε καλαμπόκι. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτό το υγρό αντί να το ρίξετε, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με διαφορετικούς τρόπους. Ακολουθούν μερικές προτάσεις που μπορείτε να κάνετε με βραστό καλαμποκίσιο νερό:

• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βρασμένο ζωμό καλαμποκιού για να φτιάξετε σούπα. Ο ζωμός καλαμποκιού προσθέτει γεύση και συνοχή στη σούπα. Είναι ιδιαίτερα ιδανικό για σούπες κοτόπουλου ή λαχανικών.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βρασμένο χυμό καλαμποκιού για να φτιάξετε ρύζι. Το νερό από καλαμπόκι δίνει χρώμα και γεύση στο ρύζι. Μπορείτε να δοκιμάσετε ειδικά για πλιγούρι ή πιλάφι με χυλοπίτες.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βρασμένο χυμό καλαμποκιού στο ψήσιμο. Ο χυμός καλαμποκιού προσθέτει τόσο γλυκύτητα όσο και θρεπτική στη ζύμη. Μπορείτε να το δοκιμάσετε ειδικά όταν φτιάχνετε αρτοσκευάσματα, αρτοσκευάσματα ή ψωμί.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βρασμένο χυμό καλαμποκιού ως ντρέσινγκ. Ο χυμός καλαμποκιού προσθέτει γλυκύτητα και φρεσκάδα στη σαλάτα. Μπορείτε να το δοκιμάσετε ειδικά για μια πράσινη σαλάτα ή μια σαλάτα εποχής.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βρασμένο χυμό καλαμποκιού ως ρόφημα. Ο χυμός καλαμποκιού δίνει στον οργανισμό ενέργεια και βιταμίνες. Μπορείτε να το δοκιμάσετε συγκεκριμένα ανακατεύοντάς το με λεμόνι, μέλι ή κανέλα.

Έχετε δει τι μπορείτε να κάνετε με το βραστό καλαμποκίσιο νερό. Αξιολογώντας αυτό το υγρό, μπορείτε να ετοιμάσετε υγιεινά και νόστιμα γεύματα. Καλή όρεξη!

Συλλογή: TGRThaber.com.tr