Το καρότο, που είναι η πιο πλούσια τροφή σε βιταμίνη Α, έχει χρώματα όπως μωβ, μαύρο, κόκκινο, λευκό και κίτρινο, εκτός από το πορτοκαλί. Το καρότο, που ανήκει στην οικογένεια των ραπανιών, είναι μια θαυματουργή τροφή που βελτιώνει την υγεία των ματιών και βελτιώνει τη νυχτερινή όραση. Είναι ένα από τα δέκα καλύτερα τρόφιμα που οι ειδικοί λένε ότι πρέπει να καταναλώνονται τακτικά. Ποια είναι λοιπόν τα οφέλη των καρότων; Στις λεπτομέρειες των ειδήσεων μπορείτε να βρείτε περίεργα πράγματα για τα καρότα:

Σύμφωνα με ιστορικά βιβλία, τα καρότα προέρχονται από την Κεντρική Ασία. Όταν άρχισε να καλλιεργείται γεωργικά, αντί για τις ρίζες του τρώγονταν τα πράσινα φύλλα του. Τα πράσινα φύλλα του, όπως και οι στενοί συγγενείς του μαϊντανός, κόλιανδρος, μάραθο, γλυκάνισος και κύμινο, αποξηραίνονται και χρησιμοποιούνται στην εναλλακτική ιατρική. Οι πρώτοι σπόροι καρότου χρονολογούνται στη Βρετανική Κολομβία στη νότια Γερμανία. Αργότερα παρατηρήθηκε ότι η ρίζα ήταν μαγειρεμένη και φαγωμένη. Αργότερα χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο στην εναλλακτική ιατρική. Ο χυλός ανακατεύεται με ελαιόλαδο για να γίνει κρέμα. Αυτή η κρέμα επουλώνει γρήγορα τις πληγές. Εκτός από αυτό, τα καρότα βράζονται και καταναλώνεται ο χυμός τους. Αυτό το νερό είναι καλό για την πέψη.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠοια είναι τα οφέλη των μωβ καρότων; Πώς να φάτε μωβ καρότα; Διατροφικές αξίες μωβ καρότων

Τα καρότα είναι η πιο ισχυρή φυσική τροφή από άποψη βιταμίνης Α. Η βιταμίνη Α βοηθά το κίτρινο σημείο των ματιών να βλέπει καλύτερα. Εκτός από το καρότο πορτοκαλί, που χρησιμοποιείται περισσότερο στη φύση, υπάρχουν πολλά άλλα χρώματα. Τα καρότα, των οποίων τα οφέλη και οι χρήσεις είναι αμέτρητα στα ελληνικά βιβλία ιατρικής, μπορούν να καταναλωθούν ωμά.

ΟΦΕΛΗ ΤΟΥ ΧΥΜΟΥ ​​ΤΖΙΝΤΕΡΟΥ ΚΑΡΟΤΟ

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΑΠΟ ΤΑ ΚΑΡΟΤΑ;

• Τα καρότα, που περιέχουν τις περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα μεταξύ των ριζικών λαχανικών, είναι επίσης πλούσια σε πηγές φυτικών ινών. Χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό, τα καρότα είναι καλό αντιοξειδωτικό και αυξάνουν την απόδοση των κυττάρων του σώματος.
• Η βήτα-καροτίνη εμποδίζει τα κύτταρα από τη μετάλλαξη. Τα καρότα, πλούσια σε αυτή την ουσία, προλαμβάνουν τον καρκίνο του παχέος εντέρου και του μαστού όταν καταναλώνονται τακτικά. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι γυναίκες που διατρέχουν κίνδυνο καρκίνου του μαστού εμποδίζουν τα κύτταρα να μετατραπούν σε όγκους καταναλώνοντας τακτικά καρότα.
• Η τακτική κατανάλωση ωμών καρότων για ένα μήνα εξισορροπεί την κακή χοληστερόλη στο αίμα. Επιπλέον, δεδομένου ότι έχει θετική επίδραση στην αρτηριακή πίεση, προλαμβάνει την υψηλή αρτηριακή πίεση και τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Σε μια μελέτη που διεξήχθη από Σουηδούς επιστήμονες, προτάθηκε η τακτική κατανάλωση καρότων σε ασθενείς που διατρέχουν κίνδυνο καρδιακής προσβολής. Ως αποτέλεσμα, παρατηρήθηκε ότι ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής μειώθηκε στο 70 τοις εκατό των ασθενών.
• Τα μειωμένα υγρά και βιταμίνες στα μάτια οδηγούν σε απώλεια όρασης. Συγκεκριμένα, μειώνεται η λειτουργία της κίτρινης κηλίδας, που υποστηρίζει την όραση. Ωστόσο, τα καρότα, πλούσια σε βιταμίνη Α, βελτιώνουν την όραση αυξάνοντας τις ενδοφθάλμιες βιταμίνες. Προλαμβάνει επίσης τη νυχτερινή τύφλωση, η οποία μπορεί να εμφανιστεί σε μεγάλη ηλικία.
• Ο διαβήτης εμφανίζεται όταν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αυξάνονται ή πέφτουν. Αυτή η κατάσταση οδηγεί επίσης σε σοβαρές ασθένειες. Τα καρότα, που έχουν αντισηπτικές ιδιότητες, ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• Τα καρότα προλαμβάνουν επίσης πεπτικά προβλήματα. Αυτό αυξάνει την απόδοση των εντέρων. Ρυθμίζει το οξύ του στομάχου. Χάρη στις φυτικές ίνες που περιέχει, εμποδίζει την αύξηση των γαστρικών οξέων στο στομάχι. Αποτρέπει ενοχλήσεις που μειώνουν την ποιότητα ζωής, όπως φούσκωμα στομάχου ή μετεωρισμό μετά τα γεύματα.
• Το καρότο, το οποίο περιέχει όλα τα μέταλλα του εδάφους, δυναμώνει τις ρίζες των δοντιών όταν καταναλώνεται ωμό. Καθαρίζει τα υπολείμματα τροφών από τους σιελογόνους αδένες. Καθώς είναι πλούσιο σε αλκαλικές ουσίες, μειώνει τον αριθμό των βακτηρίων στο στόμα. Προλαμβάνει καταστάσεις όπως η κακοσμία του στόματος και οι λοιμώξεις.
• Έχει αντιβακτηριδιακή δράση χάρη στην ισχυρή βιταμίνη C. Αυτό αυξάνει τον αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων στο αίμα. Αυτό ενισχύει την ανοσία. Αυτό μειώνει την πιθανότητα εποχικά μεταδιδόμενων ασθενειών.

ΤΙ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΑΝ ΠΙΝΕΤΕ ΧΥΜΟ ΚΑΡΟΤΟ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ;

Η απώλεια όρασης σε μεγάλη ηλικία αποφεύγεται. Ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου μειώνεται. Δεδομένου ότι το οξύ του στομάχου ρυθμίζεται, αποφεύγονται ασθένειες όπως η γαστρίτιδα και το έλκος. Εξισορροπεί την αρτηριακή πίεση. Αυξάνει την ισχύ της μνήμης και επιτρέπει τη συνολική συγκέντρωση. Προλαμβάνει τους χρόνιους πονοκεφάλους. Βοηθά τις έγκυες γυναίκες να αυξήσουν το αμνιακό υγρό.

ΑΝ ΠΙΝΕΤΕ ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΑ ΧΥΜΟ ΚΑΡΟΤΟ

ΠΡΟΤΑΣΗ ΧΥΜΟΥ ​​ΚΑΡΟΤΟ IBRAHİM SARAÇOĞLU

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός καρότου μπορεί να καταναλωθεί τακτικά, 1 ώρα μετά από κάθε δείπνο, για 2 μήνες χωρίς διακοπή. Μετά από 2 μήνες, θα πρέπει να μειωθεί σε 3 ημέρες την εβδομάδα. Τα καρότα πρέπει να παρασκευάζονται φρέσκα στον αποχυμωτή κάθε φορά που τα καταναλώνετε.

διατροφική αξία του καρότου