Νέκλα ΝΤΑΛΑΝ

Η Mikel Coffee, η γιγάντια αλυσίδα καφέ από την Ελλάδα, εισήλθε στην τουρκική αγορά τον Ιούνιο του 2020. Η Mikel Coffee, η οποία ήρθε στην Τουρκία υπό την ηγεσία των επιχειρηματιών Kadir Ergün και Rana Yazıcı, πρόκειται να κλείσει φέτος με 12 υποκαταστήματα. Ένας άλλος στόχος της Mikel Coffee Turkey, που στοχεύει να ανοίξει 120 υποκαταστήματα σε 5 χρόνια, είναι να ξεπεράσει την Ελλάδα που αυτή τη στιγμή αριθμεί γύρω στα 170 καταστήματα.

Δηλώνοντας ότι η Τουρκία είναι αυτή τη στιγμή η ταχύτερα αναπτυσσόμενη χώρα στον όμιλο, ο οποίος έχει σχεδόν 350 υποκαταστήματα σε 15 χώρες, ο Διευθύνων Σύμβουλος της Mikel Coffee Turkey Volkan Gündüz δήλωσε: «Έχουμε μεγάλους στόχους για την Τουρκία. . Θέλαμε να κάνουμε την πανδημία ευκαιρία. Τα πρώτα μας υποκαταστήματα ήταν τα Ataköy, Florya, Akaretler και Göztepe. Η κατασκευή των υποκαταστημάτων μας στην Τούζλα, το Ικόνιο και το Μποστάντσι συνεχίζεται. Έχουμε υπογράψει για υποκαταστήματα του Istanbul Mall, Mimaroba, Yalova και Diyarbakır. Οι διαπραγματεύσεις για το Yozgat συνεχίζονται. Τώρα θέλουμε να εξελιχθούμε με το franchising. Θα κλείσουμε φέτος με 12 υποκαταστήματα. Στόχος μας για το 2022 είναι να ανοίξουμε 16 υποκαταστήματα. Στόχος μας είναι να φτάσουμε τα 120 καταστήματα σε 5 χρόνια, αλλά έχουμε ήδη λάβει αυτόν τον αριθμό αιτημάτων. Δεν είμαστε σε θέση να ανταποκριθούμε στα αιτήματα των αντιπροσώπων. Στόχος μας είναι να είμαστε οι μεγαλύτεροι του γκρουπ. Στην πραγματικότητα, στοχεύουμε να ξεπεράσουμε την Ελλάδα, η οποία έχει περίπου 170 υποκαταστήματα», είπε.

Έχουμε υιοθετήσει την πολιτική να κρατάμε ζωντανή την αντιπροσωπεία.

Σημειώνοντας ότι κατά μέσο όρο 7 άτομα εργάζονται σε υποκαταστήματα και ο στόχος απασχόλησής τους είναι 1000, ο Volkan Gündüz εξήγησε ότι έχουν μια πολιτική να κρατούν ζωντανό τον έμπορο. Συνέχεια της ημέρας:

«Ό,τι αγοράζω από την αντιπροσωπεία είναι κέρδος, ο χρόνος πέρασε στον κόσμο. Ο έμπορος πρέπει επίσης να επιβιώσει. Έχουμε μια ισχυρή υποδομή franchise για να συνεχίσουμε το υποκατάστημα που ξεκίνησε στην Κωνσταντινούπολη σε όλη την Τουρκία. Κατά την προετοιμασία αυτής της υποδομής, καθορίστηκε ότι η στρατηγική προτεραιότητάς μας ήταν οι αντιπρόσωποί μας να είναι οι νικητές και όλες οι γραπτές εταιρικές πολιτικές μας δημιουργήθηκαν έχοντας κατά νου αυτή τη στρατηγική. Το σήμα μας έχει τέλος παραχώρησης 40 χιλιάδες ευρώ. 20 χιλιάδες ευρώ από αυτά πηγαίνουν στην Ελλάδα. Από την τουρκική πλευρά, αποφασίσαμε να μην πάρουμε 20 χιλιάδες ευρώ αυτό το τρίμηνο. Όταν περιλαμβάνονται όλα τα στοιχεία, ένας επενδυτής πρέπει να έχει 1,8 εκατομμύρια TL για να ανοίξει το Mikel Coffee.

Ο κωδικός πρόσβασης Wi-Fi και η ραδιοφωνική εκπομπή είναι ίδια σε όλο τον κόσμο.

Η Mikel Coffee άνοιξε το πρώτο της κατάστημα στη Λάρισα της Ελλάδας το 2008. Λαμβάνοντας το όνομά της από τα ονόματα 3 αδερφών, η Mikel Coffee μετέφερε την έδρα της στην Αγγλία το 2011. Ο Volkan Gündüz είπε ότι η μάρκα άφησε τους παγκόσμιους γίγαντες πίσω από την Ελλάδα. Ο Gündüz είπε: «Με όλα τα προϊόντα μας για κρύα και ζεστά ροφήματα που παρασκευάζονται με ειδικές συνταγές για την επωνυμία μας, προσφέρουμε μια γευστική εμπειρία όπου μπορείτε να μας ξεχωρίσετε από άλλες μάρκες τόσο στη χώρα όσο και στην παγκόσμια αγορά. Χρησιμοποιούμε μόνο συμπυκνωμένο και ζαχαρούχο γάλα. Το παγωτό μας υποβάλλεται σε έλεγχο βάρους δύο φορές την ημέρα. Οι μετρήσεις μας για τη συμμόρφωση με το νερό πραγματοποιούνται αυτόματα κάθε 10 λεπτά. Τα γυαλιά μας, που έχουν πολύχρωμη εμφάνιση, διαθέτουν λειτουργία θερμός διπλής στρώσης και σχεδιασμό που δεν μεταφέρει τη θερμότητα. Έχουμε επίσης μια δυνατότητα που μας ξεχωρίζει από άλλες επωνυμίες όσον αφορά το Wi-Fi. Οι πελάτες μας χρειάζεται να συνδεθούν στο διαδίκτυο μόνο μία φορά. Έτσι, μπορούν να επανασυνδεθούν όταν εισέλθουν σε οποιοδήποτε κατάστημα Mikel Coffee στον κόσμο. Έχουμε επίσης ραδιοφωνικό σταθμό που εκπέμπει το ίδιο σε όλες τις χώρες όπου δραστηριοποιούμαστε.