Οι κίνδυνοι για την υγεία του kokoreç συνδέονται άμεσα με τα στάδια καθαρισμού και προετοιμασίας. Εάν δεν καθαριστεί και μαγειρευτεί σωστά, μπορεί να υπάρχουν κίνδυνοι για την υγεία. Ωστόσο, όταν παρασκευάζεται και μαγειρεύεται υπό υγιεινές συνθήκες, το kokoreç έχει μοναδική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λιπαρά. Όπως και με οτιδήποτε άλλο, θα πρέπει να είναι ακίνδυνο για την υγεία εάν καταναλώνεται με μέτρο.

Τι σημαίνει η λέξη Kokoreç, TDK;

Σύμφωνα με την Τουρκική Γλωσσική Ένωση, kokoreç; Είναι ψητό φαγητό που φτιάχνεται από το λεπτό έντερο ενός προβάτου ή της κατσίκας.

Τι πάει καλά με το kokorec;

Το Kokorec καταναλώνεται συνήθως με ή χωρίς πόνο. Μαζί με το ayran, τα τουρσιά, η κρεμμυδοσαλάτα και μερικές φορές η πιπεριά είναι από τα πιο δημοφιλή φαγητά.

Σε ποια χώρα ανήκει το kokorec;

Το Kokoreç είναι ένα κοινό φαγητό στην Οθωμανική Αυτοκρατορία και είναι δημοφιλές στην Τουρκία και την Ελλάδα. Ωστόσο, δεν είναι σαφές πού βρίσκεται η προέλευση του kokoreç.

Γιατί το kokorec είναι τόσο ακριβό;

Η τιμή του kokoreç μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την ποιότητα της πρώτης ύλης που χρησιμοποιείται, τη δυσκολία της διαδικασίας προετοιμασίας και μαγειρέματος, το κόστος εργασίας και άλλους οικονομικούς παράγοντες. Επιπλέον, η δημοτικότητα και η ζήτηση για το kokoreç έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια, οδηγώντας σε αύξηση των τιμών.

Τούρκικο ή ελληνικό Kokorec;

Το Kokoreç είναι ένα κοινό φαγητό στη γεωγραφία της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας. Έχει βρει τη θέση του στην τουρκική και ελληνική γαστρονομική κουλτούρα. Είναι λοιπόν δύσκολο να πούμε ότι το kokoreç είναι μόνο τουρκικό ή μόνο ελληνικό. Ωστόσο, η κατανάλωσή του είναι παρόμοια και στις δύο χώρες.

Πού να φάτε Kokorec στην Άγκυρα;

Το Kokorec, μια λιχουδιά του δρόμου, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή παραπροϊόντα. Το Kokorec, που καταφέρνει να τονώσει το στομάχι με τη μυρωδιά του, προσφέρει μια πραγματική γευστική απόλαυση όταν καταναλώνεται στο σωστό μέρος. Η Άγκυρα, η οποία έχει αποκτήσει φήμη στην Τουρκία χάρη στα πολλά πιάτα και τα εστιατόρια της, κατέχει επίσης πολύ καλή θέση στην κουλτούρα του kokoreç.

Στην Άγκυρα, όπου βρίσκεται το πιο διάσημο kokoreç της Τουρκίας, συνιστάται στους επισκέπτες να μην εγκαταλείπουν την πόλη χωρίς να φάνε kokoreç.

1 – Βερελίκ Κοκάρετς

Abidinpaşa, Münzeviler Cd. No:59 D:57, 06590 Mamak/Ankara, Turkey

2 – Citir Kokarec

Turgut Özal, 2209. Cd., 06370 Yenimahalle/Ankara, Turkey

3 – ΝΟΣΤΙΜΟ ΔΡΑΜΑ ΚΕΜΠΑΜΠ KOKAREÇ ΚΕΦΤΕΔΕΣ

Bayraktar, Vedat Dalokay Cd. no:66, 06540 ​​Cankaya/Ankara, Turkey

4 – Keyif Alaturka Doner Kokarec

Yakacik, Cekirge Cd., 06310 Kecioren/Ankara, Türkiye

5 – Abbas Usta Kokorec

New West, 2360. Sk. No:59, 06370, 06370 Yenimahalle/Ankara, Turkey

6 – Πικ-νικ Pikolet

Maltepe, Genclik Cd. 101 C, 06570 Cankaya/Ankara, Turkey

7 – Gala Kokorec

Kavaklidere, 06680 Cankaya/Ankara, Türkiye

8 – Καθηγητής Kokorec

Cumhuriyet, Bayindir-1 Sk. No:11/B, 06430 Cankaya/Ankara, Turkey

9 – Batikent Kokorec Hasan Usta

İlkyerles, 1901 Ayça Sitesi No:13, 06370 Yenimahalle/Ankara, Turkey

10 – Σπίτι στο χωριό μου Kokorec

Yakupabdal, Unnamed Road, 06705 Çankaya/Ankara, Türkiye

11 – Kokoreç με κεφτεδάκια από τη Noyan’ca

Barbaros, Esat Cd. No:114 D:A06680, 06680 Çankaya/Ankara, Turkey

12 – Πωλητής Kokorec

Workers’ Blocks, 06530 Çankaya/Ankara, Türkiye

13 – Kuzii kokorec

Ζάχαρη, Yzb. Mustafa Ertugrul CD. 51 B, 06820 Etimesgut/Ankara, Türkiye

14 – Στάση Kokorec

Camlitepe, Cyprus Cd. No:23/b, 06600 Cankaya/Ankara, Turkey

15 – Sahangiller Kokorec

19 Μαΐου, Yunus Emre Cd. 123/C, 06010 Keçiören/Άγκυρα, Τουρκία

16 – Ψητό Kokorec

Emrah, Yunus Emre Cd., 06010 Keçiören/Άγκυρα, Τουρκία

17 – Cocorech / Kokorec και μύδια

Mebusevleri, Besevler, Dögol Cd. 45/E, 06570 Cankaya/Ankara, Turkey

18 – AOÇ Kokorec

CD Silahtar. Νο: 11

19 – Κεφτεδάκια ντόνερ Şencam Kokorec – AOC

Atatürk Orman Çiftliği, Güvenlik Mh, Cumhuralık Blv 11/CD

20 – Φύση

Atatürk Orman Çiftliği, Silahtar Cd No. 3

21- Kokoreçci Hacı (Çankaya)

Διεύθυνση: Anıttepe, Çankaya Mahallesi, Genç Caddesi, No: 101/D Çankaya/Ankara

22- Ozdemir Kokorec (Ετίμεσγκουτ)

Διεύθυνση: Bahçekapı Mahallesi, Silahtar Caddesi, No. 5, Etimesgut/Ankara

23- Χάμπυ Κοκορέτς (Τσανκάγια)

Διεύθυνση: Nasuh Akar Mahallesi, Ziyabey Caddesi, No:27 D:B, ​​Çankaya/Ankara

24- Πρωταθλητής Kokoreç (Çankaya-Ümitköy)

Διεύθυνση: Mutlukent Mahallesi, 2074. Sokak, No: 94-D:1, Çankaya/Ankara

25- Κεφτεδάκια Kirvem Kokoreç (Gölbaşı)

Διεύθυνση: Seğmenler Mahallesi, Oğuz Kağan Usta Caddesi, No: 39/A, Gölbaşı/Άγκυρα

26- Keyif Kokoreçci (Keciören)

Διεύθυνση: Ufuktepe Mahallesi, Sanatorium Caddesi, No: 252/C, Keçiören/Ankara

27- Cemo Kokorec (Σίνκαν)

Διεύθυνση: Plevne Mahallesi, οδός Çatalca, No: 195/B, Sincan/Ankara

Πού να φάτε το Kokoreç στην Άγκυρα;

Το Kokorec, τα πιο νόστιμα παραπροϊόντα, είναι από τα πιο δημοφιλή πιάτα στην Άγκυρα. Η Άγκυρα, η οποία έχει πολλά διάσημα εστιατόρια kokoreç, προσφέρει στους επισκέπτες της ένα γλέντι μέσα από αυτά τα μέρη.

Οι επισκέπτες της Άγκυρας, από την άλλη πλευρά, αναζητούν απάντηση στο ερώτημα «Πού να φάμε kokoreç στην Άγκυρα». Ωστόσο, δεν υπάρχει ένα μέρος για να φάτε kokoreç στην Άγκυρα. Υπάρχει τουλάχιστον ένα διάσημο κατάστημα kokorec σχεδόν σε κάθε περιοχή της Άγκυρας.

Μεταβείτε στην επόμενη σελίδα για πιο σημαντικά νέα και λεπτομέρειες φωτογραφικών ειδήσεων…