ΣΑΡΤΖΑ, 21 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2023 (WAM) —

Τα βιβλία έχουν την απίστευτη ικανότητα να ανοίγουν την όρεξη του αναγνώστη όχι μόνο για πληροφορίες, αλλά και για τη ζωντανή ποικιλομορφία των πολιτισμών, των τεχνών, των παραδόσεων και των γεύσεων του κόσμου. Αυτή η ακόρεστη επιθυμία είναι που κάνει τη Διεθνή Έκθεση Βιβλίου της Sharjah (SIBF) ένα γεγονός που δεν πρέπει να χάσετε. Το SIBF στοχεύει να ξεπεράσει τις προσδοκίες των επισκεπτών, ενώ τους ανοίγει την όρεξη για ανακάλυψη. Φέτος, κατά τη διάρκεια της 42ης έκδοσης του SIBF στο Sharjah Expo Center μεταξύ 1 και 12 Νοεμβρίου, το «Cooking Corner» θα φιλοξενήσει και πάλι το «Cooking Corner», το οποίο θα προσφέρει έναν μπουφέ με 45 ζωντανές δραστηριότητες με 11 σεφ, καλλιτέχνες μαγειρικής που εκπροσωπούν 9 χώρες. .

Βρίσκεται στην καρδιά του SIBF, το πρόγραμμα Cooking Corner είναι μια συναρπαστική διασταύρωση μεταξύ των βιβλίων και του γαστρονομικού κόσμου, όπου κορυφαίοι σεφ και συγγραφείς βιβλίων μαγειρικής από όλο τον κόσμο συναντιούνται για να μοιραστούν τη σοφία και τις εμπειρίες τους. Αυτή η συναρπαστική πρωτοβουλία προσκαλεί τους επισκέπτες σε ένα απολαυστικό ταξίδι που ξεπερνά τα σύνορα, συμβάλλοντας στην πολιτιστική ανταλλαγή και τον διάλογο μεταξύ των ανθρώπων. Μας υπενθυμίζει ότι, ακριβώς όπως οι ιστορίες που λέγονται στις σελίδες των βιβλίων, η γαστρονομία είναι ένα όχημα για την πολιτιστική ταυτότητα, την ιστορία και την κληρονομιά των εθνών σε όλο τον κόσμο.

Με επίτιμο καλεσμένο στο φετινό φεστιβάλ τη Νότια Κορέα, θα υπάρχει μια θεαματική σειρά από Κορεάτες σεφ, συμπεριλαμβανομένου του Kim Kyeongmin, ενός μάστορα μαγειρικής με έδρα τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα που ειδικεύεται στη δημιουργία ελαφριών, υγιεινών πιάτων και γνωστός για το βιβλίο του “Tegetables Table” “. Ο Kim Joohyun είναι ένας άλλος αξιοσημείωτος δεξιοτέχνης της μαγειρικής, ο οποίος οδηγεί μαθήματα για υγιεινές κορεάτικες συνταγές καραμέλας και κέικ ρυζιού που έχουν τις ρίζες τους στην παραδοσιακή κορεατική βασιλική κουζίνα.

Τέλος, η εκδήλωση θα φιλοξενήσει την Μαριάννα Λειβαδιτάκη από την Ελλάδα, η οποία αφιερώνει τον χρόνο της στην ανάπτυξη συνταγών, στη συγγραφή φαγητού και στην αφήγηση παραμυθιών.

Μεταφραστής: Esmeralda Angun.

https://www.wam.ae/en/details/1395303212262